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Restaurant
Hotel Mesón del Cid

La cuisine du restaurant de l'Hotel Restaurante Mesón del Cid est moderne, mais elle est construite sur la base des grandes icônes de la cuisine traditionnelle. Installé dans un palais du XVe siècle, il s'agit de l'une des premières presses à imprimer d'Espagne, réalisée par Fadrique Alemán, disciple de Gutenberg, qui y imprima la première édition de La Celestina en 1499.

Dans notre restaurant, nous vous proposons une extraordinaire sélection de plats castillans traditionnels. Venez goûter nos spécialités castillanes: haricots rouges d’Ibeas, agneau de lait rôti, soupe Doña Jimena ... Nous proposons différents menus à partir de 30 euros pour vous permettre de déguster les spécialités et notre gastronomie. Goûtez notre cuisine castillane et traditionnelle de Burgos dans laquelle ne manquent pas d'autres plats typiques tels que le gratin de morue et les desserts faits maison. Nous avons une longue liste de vins nationaux et internationaux.

La vue imposante de la cathédrale de Burgos, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et l'un des monuments les plus visités au monde, envahit tous les coins de notre établissement.