Le restaurant Mesón del Cid, situé dans une maison - palais du XVe siècle, où a été l'imprimerie de Fadrique Alemán, disciple de Gutenberg, l'une des premières de l'Espagne et à laquel le premier édition de la Celestina a été imprimé en 1499, offre une sélection extraordinaire d'assiettes traditionnelles castillanes.